やまちゃんラーメン豚骨ラーメン細麺

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Thin Straight Ramen Noodles

切り刃: #24-28, ストレート

私達の細麺は、厳選された小麦粉を使用して製造されています。博多とんこつラーメンの魅力は、濃厚なスープだけでなく、独特の食感と風味を持つ麺にもあります。この記事では、博多スタイルのとんこつラーメンで使える私たちの細麺にフォーカスし、その魅力と秘密を詳しくご紹介します。

 

THIN STRAIGHT RAMEN NOODLESの特徴

細麺ストレートは、主に日本の九州地方、特に博多の豚骨ラーメンで使われ、加水率が低く、ザラザラとした食感が特徴です。

小麦粉は博多ラーメンの伝統的な製法に基づき、風味とコシのバランスが絶妙なものを選び抜いています。

このThin Straight Ramen Noodlesは、細くてもコシが強く、しっかりとした食感があり豚骨スープとの相性も抜群です。

 

相性の良いラーメン

あっさりとしたラーメンスープや博多風豚骨ラーメン

 

調理方法

  1. お湯を沸かす: 麺を茹でる前に、たっぷりのお湯を沸かしてください。
  2. 麺のほぐし: 茹でる前に、麺をしっかりとほぐし空気に触れさせてください。
  3. 調理時間: この細麺の調理時間の目安は30ー60秒です。麺が茹で上がったら、よく水気を切り、すぐにスープの入った器に入れてください。

 

麺の太さ、切り刃、レシピによって茹で時間は異なります。

 

商品スペック

  • 切刃番手 ：#24-28 (1.25mm - 1.07, 細麺）
  • 形状：ストレート
  • 1玉あたり重量：4.23oz (120g) - 5.3oz (150g)
  • ケース入り数：30 - 50玉
  • パック形状：5玉入り、1玉入り
  • 保存：冷蔵または冷凍
  • アレルゲン: 小麦、大豆、卵

 

他の切り刃の麺もご提供可能です。お問い合わせください。

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