Sapporo Miso Ramen
味噌ラーメンは、寒冷地である北海道が発祥の地と言われています。
やまちゃんラーメン濃厚シリーズのSapporo Miso Ramenはにんにく味噌風味の濃厚なスープとモチモチとした食感のちぢれ麺の組み合わせで、本格的な北海道の味噌ラーメンをご家庭で簡単にお楽しみ出来ます。
麺はつるつるとした食感でありながら、モチモチとした歯ごたえが特徴です。麺に強いウェーブをつけることで、スープによくからみ、すすりやすく伸びにくい麺に仕上げました。
トッピングは、コーン、半熟卵、生もやし。
また、食べる前にバターをひとかけらスープに入れるのもお勧めです。
Recipe Ideas
- Natto Ramen（英語）
- Spicy Buta Kimchi Ramen（英語）
- Tsukemen（英語）
調理方法
ガス台
1. 鍋に無塩の1L の熱湯を入れ、麺を2分茹でて、箸で麺をほぐします。お湯の温度は沸騰するくらいで、麺をお湯の中で泳がせるようにします。茹でた後はしっかり湯切りします。
2. 器に付属のスープと沸騰したお湯1.25カップ（300ml）を入れ、よく混ぜ合わせておきます。
3. スープの入った器に茹でたラーメンを入れ、お好みで調理した野菜やチャーシューをトッピングしてお召し上がりください。