Menma
メンマは日本では昔からラーメンのトッピングとして長い間親しまれており、タケノコを発酵させ乾燥後に調理して作られます。歯ごたえのある食感はラーメンの麺とよく合い、ラーメンをより一層おいしくする役割もあります。醤油とごま油で味付けされたメンマはラーメンのトッピングとしてだけでなく、お酒のおつまみとしてもぜひご利用頂けます。
RECIPE IDEAS
- Classic Shoyu Ramen（英語）
- Tsukemen（英語）
- Mazemen（英語）
メンマは日本では昔からラーメンのトッピングとして長い間親しまれており、タケノコを発酵させ乾燥後に調理して作られます。歯ごたえのある食感はラーメンの麺とよく合い、ラーメンをより一層おいしくする役割もあります。醤油とごま油で味付けされたメンマはラーメンのトッピングとしてだけでなく、お酒のおつまみとしてもぜひご利用頂けます。